La Peste

Écoutant, en effet, les cris d’allégresse qui montaient de la ville, Rieux se souvenait que cette allégresse était toujours menacée. Car il savait que cette foule en joie ignorait, et qu’on peut lire dans les livres, que le bacille de la peste ne meurt ni ne disparaît jamais, qu’il peut rester pendant des dizaines d’années endormi dans les meubles et le linge, qu’il attend patiemment dans les chambres, les caves, les malles, les mouchoirs et les paperasses, et que, peut-être, le jour viendrait où, pour le malheur et l’enseignement des hommes, la peste réveillerait ses rats et les enverrait mourir dans une cité heureuse.

Camus, La Peste

Que manger avant l’effort?

Elle est pas belle ma FoodTech ? BaouwMa dernière commande Baouw Organic Nutrition vient d’arriver, et je ne me lasse pas d’admirer l’étendue de la gamme salée/sucrée et l’originalité de nos barres bio made in Les Alpes. Je déguste toujours un Baouw trente minutes environ avant l’effort.

A tout seigneur tout honneur, l’extraordinaire barre XT betterave – amande – piment d’espelette, mise au point pour Xavier Thévenard par son nutritionniste Benoît Nave et notre chef Yoann Conte.

GammeBaouw

Cette courte vidéo explique bien les bénéfices nutritionnels de Baouw, en compétition comme en sport de loisir. Et pourquoi pas, d’ailleurs, en snacking.

L.T. Sachs est un fier actionnaire et consommateur de Baouw.

logo-baouw

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Let me know ! lts@ltsachs.com

L.T. Sachs is an eager member of the board of this video game studio.

Xavier Thévenard vainqueur de l’Ultra Trail du Mont-Blanc

C’est pas tous les jours qu’un de “mes” produits se retrouve au sommet du monde !

Xavier Thévenard est un magnifique champion, vainqueur de l’Ultra Trail du Mont-Blanc pour la troisième fois. De belles images ici et là sur Stade 2.

Xavier a eu des mots très forts sur la ligne d’arrivée pour son nutritionniste Benoit Nave, co-fondateur de Baouw Organic Nutrition. Et il a déclaré :

J’avais planifié minutieusement l’aspect nutritionnel de ma course. J’avais décidé de ne consommer QUE des Baouw ! Accompagnées d’eau pure et d’un peu de soda très ponctuellement. Je ne voulais que de l’énergie vraiment gourmande et réellement exploitable par le corps à l’effort, rien de difficile à digérer. Au total, j’ai dégusté 23 barres au long des 170 km. Une toutes 40 minutes environ. D’abord celles aux fruits (jusqu’à Courmayeur) puis celles aux légumes, qui « passent » super bien sur le long: c’est une innovation qui apporte beaucoup, pour les ultras !

Baouw, c’est pas que pour les champions. J’en prends une barre avant chaque séance de sport. Trente grammes, cent calories, et plus de coup de mou. Je ne peux que recommander à cette occasion l’excellente barre Betterave – Amande – Piment d’Espelette (co-développée avec Xavier Thevenard)

Bravo Xavier !

Baouw

L.T. Sachs est un gourmand sportif actionnaire de Baouw Organic Nutrition.

Nicole Fontaine

J’avais vécu comme un immense honneur il y a deux ans de siéger aux côtés de Nicole Fontaine à la tribune du Parlement Européen, alors que nous nous étions adressés à huit cents de nos étudiants ESCP Europe.

Une grande européenne vient de nous quitter.

start@europe 2016092